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从立春到谷雨，除了踏青赏花、祝飨祭祀，最重要的，还是吃上一口“鲜活跃动”的春天，走向山野田间，获得这个季节的鲜灵至味，错过就又要明年再见了。

继报送的“北舞渡闪国雨胡辣汤”获得系统内国家级荣誉奖后，4月中下旬，舞阳县计生协策划并组织“首届健康家·味道‘吃春’大赛”，面向辖区内家庭征集与春季时令蔬菜相关的特色健康养生美食，并组成以县中医院养生专家及餐饮协会知名厨师评委团成员，有针对性地遴选出食用价值高、操作简单、易于普及的典型案例。

据了解，本次家庭报送特色美食中，所用食材非常丰富，蒲公英、构树芽、桃花、桐树花、串串红、榆钱等，通过展示这些形式多样的家庭美食活动，促使走出户外健康运动习惯，也使更多的家庭获得有益的健康养生知识，以此推动家庭健康理念形成，助推健康主题活动不断深入开展。

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